农产品中农药残留超标的原因好多
，但最重要的还是由于农药的不合理使用
，一旦以为防治成效欠安
，就会加大用药量
，或是为了见效快而选用高毒的农药
，如此恶性循环
，就很容易导致果蔬中的农药残留超标。要知路农药对人体健全是有风险的
，会造成慢性风险、急性中毒
，甚至是个别殒命。因而
，加强果蔬农残检测、预防农残超标的农产品流入市场是极度沉要且有必要的工作
，可选取农药残留检测仪检测
，该仪器可急剧检测出果蔬中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留。

农药残留检测仪是选取酶抑造率法
，结合急剧检测步骤研造的
，可宽泛利用于各级食品安全监督部门、各级食品安全监测部门、蔬菜出产基地、蔬菜批发市场、农贸市场、食品超市等领域的蔬菜、水果农药残留检测。仪器检测步骤是很单一的
，下面
，我们来相识下：

一、前期筹备：

1.1提取液：将提取液粉剂倒入广口瓶中
，取510ml蒸馏水先放少量
，摇匀后再将其他蒸馏水倒入稀释。

1.2酶液：每瓶酶液加3.1ml提取液
，摇匀后即可使用。

1.3底物：每瓶底物中参与3.1ml提取液
，摇匀后即可使用。

1.4显色剂：在显色剂瓶内参与32ml提取液
，摇匀即可使用。

2、取2克果蔬的样品
，剪成25px左右见方碎片
，放入样品处置瓶中
，参与10ml提取液
，先震荡5分钟
，而后静置2分钟
，取上清液。

3、取一只10ml比色管
，参与提取液2.5ml
，而后在试管中参与100μl酶液
，参与100μl显色剂
，摇混均匀后搁置15分钟
，到了功夫顿时参与100ul底物混匀
，立即倒入比色皿中放入仪器检测。

4、再取另表一只试管造作检测液
，参与2.5ml待测样品
，而后在试管中参与100μl酶液
，参与100μl显色剂
，摇混均匀后搁置15分钟
，功夫到后顿时参与100μl底物摇混均匀
，立即倒入比色皿中放入仪器检测。

二、上机检测步骤：

1、打开农药残留检测仪的电源开关
，输入账号密码
，点击登录进入测试页面
，而后将装有对照溶液的比色皿放入第一通路测试
，点击对照测试键
，三分钟后出现对照测试了局。

2、最后进行样品测试
，将装有待测样品溶液的比色皿放入各检测通路
，点击样品测试键
，三分钟后出现对照测试了局
，了局值中会显示农药残留了局是否合格。