大米检测沉金属超标是近年来很器沉的检测项目
，以检测镉是否超标为主。沉金属中的镉传染会对人体造成严沉影响
，进入人体的镉重要蓄积在肾脏和肝脏
，会侵害肾脏、骨骼和消化系统
，尤其是肾幼管
，引起蛋白尿和糖尿病
，此表
，镉还会引起骨质疏松、变形、关节疼痛等。1968年
，日本富士县产生了“痛病”就是由于吃了被镉传染的大米而引起的。所以做好大米中的镉等沉金属含量是极度有必要
，且要严格执行的。对于大米中沉金属镉的检测
，除了通例步骤石墨炉原子吸收光谱法、电感耦合等离子体质谱法、原子荧光光谱法等
，还可使用粮食沉金属检测仪进行测定。

粮食沉金属检测仪可用于检测大米中的铅和镉两种沉金属元素
，检测限：镉0.1ppm
，铅0.2ppm
，检测过程20-40分钟内全数实现
，并自动判断检测了局和含量
，有效解决传统步骤检测样品前处置操作复杂、耗时较长、效能较低等问题
，手提式设备
，极度利于有关部门对大米沉金属镉含量的随时随地检测。主机带有大容量数据保留职能
，可保留检测图像及了局
，并且带有有线及无线WiFi、蓝牙、3G/4G无线网络通讯职能
，能无线上网、数据联网传送、数据自动对接到食品安全监管平台的职能。

粮食沉金属检测仪的利用会使得大米沉金属镉含量的测定变得更为高效、便捷、正确
，有利于加壮大米沉金属传染检测
，助力保险大米品质安全
，当然
，要想真正做到这一点
，除了加强沉金属检测
，还需做好环境；
，预防工业污水、生涯污水、工业废气等对泥土的传染
，合理施用肥料。