直链淀粉测定仪是用于测定大米、幼麦、玉米等谷物中直链淀粉含量的专用农业仪器，拥有体积幼，价值经济的利益，削减了报答成分对测试了局的影响，测试更为急剧、正确。并且拥有优良的人机对话职能，可疏导用户正确检测。下面，我们就来相识下直链淀粉测定仪道理及使用步骤，以便于对其有更充分的相识。

直链淀粉测定仪道理：
       淀粉与碘会形成碘-淀粉复合物，并拥有特殊的色彩反映，直链淀粉与碘会形成棕红色的复合物，直链淀粉与碘会形成深蓝色的复合物，在淀粉总量不变的前提下，将这两种淀粉分散液按分歧的比例混合，在肯定波长和酸度的前提下与碘作用，天生由紫红到深蓝的一系列色彩，代表其分歧直链淀粉与直链淀粉含量比例，凭据吸光杜纂直链淀粉浓度成线性关系，测定直链淀粉的含量。

直链淀粉测定仪使用步骤：

1、基线校准：取一个100ml的容量瓶，参与0.09mol/L的氢氧化钠溶液5ml放入100ml的容量瓶中作为空缺溶液，而后顺次参与50ml蒸馏水、1ml1mol/L的醋酸、1ml碘试剂，用蒸馏水定容至100ml后显色10分钟，作为直链淀粉测定仪的基准校准溶液。

2、丈量已知标样得到工作曲线：基线校准完后后就是丈量已知标样，取已知直链淀粉尺度溶液5ml，放入100ml的容量瓶中，而后再参与50ml蒸馏水，1ml1mol/L的醋酸、1ml碘试剂，用蒸馏水定容至100ml后显色10分钟，用直链淀粉测定仪进行检测，有系统软件绘造并给出尺度工作曲线。

3、待测样品丈量：取待测样品溶液5ml，放入100ml的容量瓶中，顺次参与50ml蒸馏水，1ml1mol/L的醋酸、1ml碘试剂，用蒸馏水定容至100ml后显色10分钟，用直链淀粉测定仪进行测定其直链淀粉含量。