食品安全无幼事，保险食品安全，不仅要在出产后加强对制品的检测，并且更必要做好出产过程中的品控工作。以面粉出产为例，受原料杂质、机械加工研磨等成分影响，会导致面粉中产生一些磁性金属物，而为了预防面粉中的金属物含量超标，以及由此造成的食品安全变乱的产生，出产企业必要选取专业的技术伎俩来检测面粉中的磁性金属物含量，目前宽泛选取的一种检测步骤就是直接使用磁性金属测定仪来进行测定。

从幼麦到面粉，面粉的诞生必要经过很多的流程，其中面粉的磨造过程都是在铁质机新凤面进行，因而为了防治面粉中的磁性金属无超标，风险消费者的身心健全，面粉出产企业必要引进磁性金属测定仪这套检测仪器。该仪器凭据国度尺度GB5509—2008《粮食、油料检验 粉类磁性金属物测定法》国度尺度划定研造出产，专用于检验粉类粮食中磁性金属物含量。该仪器操作单一，使用方便，合用于质量监督、面粉（以及各类粮食粉类）加工、粮食储运、购销、科研等需对粉类磁性金属物的含量进行测定的部门。

作为沉要的面粉质量检测仪器，磁性金属测定仪在保险面粉质量安全方面阐扬了沉要的作用。而随着消费市场对于面粉类粮食产品质量要求的提高，以及企业研发出产的必要，优良的面粉出产企业不仅会选取磁性金属测定仪来加强品控，并且还会配套使用降落数值仪、拉伸仪、面筋测定仪、粉质仪等品质检测仪器，通过这些仪器的推算和检测，来打造更具市场竞争力的好粮油产品，